
文林家的甜品---香蕉红枣银耳羹
踩踩 0作者:文林及第 发表日期:2008-03-05 复制链接 收藏
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材料:干银耳20克、红枣5颗、香蕉1/2根
调料:冰糖
做法:
1、干银耳用清水泡2小时,去除根蒂洗净;红枣洗净,泡发;香蕉剥皮后切成小薄片。
2、把浸泡后的银耳撕成小块,装入炖盅,加适量清水上锅蒸30分钟左右。
3、将红枣及香蕉片放入炖盅中,加冰糖再入锅蒸30分钟后即可食用。
(注:也可以用枸杞子代替红枣,但要最后放入稍焖即可;有鲜百合时也可加入些。)

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