文林家的甜点---红枣蒸南瓜
踩踩 0作者：文林及第 发表日期：2008-04-26 复制链接 收藏
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··材料：老南瓜、红枣
··调料：白糖适量
··做法：
1、南瓜削去硬皮，去瓤后，切成厚薄均匀的片，红枣泡发洗净备用。
2、南瓜片装入盘中，加入白糖拌均匀，摆上红枣。
3、蒸锅上火，放入备好的南瓜，蒸约30分钟，至南瓜熟烂即可。
·· 注：南瓜具有高钙、高钾、低钠的特点，适合中老年和高血压者，
有利于预防骨质疏松和高血压。
此外，南瓜中还含有磷、镁、铜、锰、铬、硼的元素。
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