
为儿子学煲汤
踩踩 0作者:幸福的果果娘 发表日期:2008-06-26 复制链接 收藏
儿子从小喜欢喝汤,在他来到我们的家一年九个月十三天的时间里,儿子已经喝过很多的汤,现在的他甚至已经可以准确的说出他喜欢的汤的名字,并且会告诉我“妈妈,喝鱼汤”。儿子喜欢喝汤是受我和老公的影响了吧,我和老公都喜欢喝汤,也认为煲汤喝也是一种养生之道,只不过从前我们很少 自己煲汤喝,而现在每天都在自己煲汤喝,即使中午下班回家吃饭也一定要做一个汤。
儿子从两个半月开始,就给他煲鲫鱼汤喝,开始的时候是将浓浓的鲫鱼汤对一点水给他喝,可是每次好像都喝不够的样子,于是就不再兑水了。从那个时候开始,每天我和妈妈都会给他煲汤喝,各式各样的汤汤水水很营养又不会含有较高的脂肪喝热量,因此儿子也是胖乎乎的,也从此养成了吃饭要喝汤的习惯。
我的厨艺只能说是一般,虽然有一些拿手菜却只限于几道我和老公爱吃得菜,至于煲汤,在儿子出生前唯一拿的出手的只有鲫鱼汤而已。从来没有想过会为了谁专门的学习厨艺,即使谈恋爱的时候也是这样,可是现在因为儿子整天对我说“喝汤汤”,我就心甘情愿的买回煲汤的书学习煲汤。
每天都会抽空为儿子煲汤,即使是周一至周五的工作日,每天中午下班回家做的第一件事情就是为儿子煮一碗汤,哪怕是简单的鸡蛋汤,儿子都能喝得津津有味。为此,我学会了煲很多的汤,按照书上教的分季节分阶段去学习不同的汤类。春天的茶树菇排骨汤、夏天的冬瓜海米汤、秋天的三色豆腐海带汤、冬天的羊肉莲藕汤,还有简单的鲫鱼汤、清水排骨汤、口蘑仔鸡汤、紫菜汤等等,都是儿子喜欢喝的汤。我现在还在努力的学习其他的煲汤方法,只为了看见儿子津津有味喝汤的样子。
为儿子煲汤被我纳入家庭日常工作的一项,引得老公和儿子吃醋,父子两个抢汤喝。老公抱着碗猛喝,儿子利落的爬上他老爸的腿去抢,经常是喝一半撒一半,弄得两个人都是脏兮兮的。
其实,这也算是一种幸福吧,为儿子煲汤。至少有人是我愿意付出心力的,是一种平淡却永恒的幸福吧。

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