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今天有空向老妈请教了红烧猪手,很适合懒汉制做: z[f tR^uy
1.买猪手(指前腿哦),后腿也可哦带要带腕子一起. [r,h G*,A
2.烧开水将垛好的猪手快速过水. b tRZu_u?
3.把猪手放入高压锅加盐,加酱油,八角,桂皮,红尖椒(不需切),料酒,拍些生姜(不需切),蚝油,搅伴均匀后加水一般饭碗一碗半左右(１kg猪手） .Rw(B}i
＊调味量依猪手多少和个人口味适量放就行． l;@6v[S~Fm
4.盖好高压锅上火压喽,出气后改小火烧15钟就可以起锅喽,喜欢可以加点味精. -!U1fzRf
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*今天刚做了2斤多,好香哦,油好多但是不腻哦! W?ku >mF
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