月亮的菜园子

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一心不能两用,今天的深刻教训.一边上网一边煮东西,聊着聊着忘记了,结果报销一只锅子外加 /-{dh*0*%  
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一碗西米. &5v\uVQUQ  
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重新来过,换个锅子继续,守在旁边不敢走开了.这次终于煮出晶莹剔透的西米了,一个个滚滚圆, E3Gwu+  
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亮晶晶,咬下去,西米在齿间游走,好Q........... 1X|h(I*+  
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加椰奶,加水果,加蜂蜜,尝下.............. 6n^Z\bt  
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椰汁西米露 <PfJ=g'L]  
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做法:1.锅里放半锅水煮开,放西米,水滚后中小火煮10~15分钟,期间要经常搅拌以免结底. 'ld]D#Pm  
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        2.煮至西米外面一层透明,里面芯子还有点白的时候,关火.把西米捞出用冷水冲到完全凉 ,lPxR[sM  
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          透. 重新煮半锅水,开后放刚才凉透的西米,水滚后中小火不停搅拌,直至西米完全透明. D#Yh^e^@  
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          关火,把西米捞出用冷水冲透,再泡凉开水. 6^Efd$d;TE  
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        3.吃的时候,把西米从凉开水里捞出,喜欢吃热的就加热的椰奶(或牛奶),加水果丁和蜂蜜 \qZ&M6L#  
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          搅拌均匀.夏天可以加冰镇过的椰奶(或牛奶)和水果丁,这样就是一碗冰爽的甜品了. J>1X&"]  
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接下来,找个舒适的位子,坐下来,慢慢享受吧~~~~~~~~~~~~ iK"Ey8w
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