梧桐天语

      这个题目有点怪----终于“红烧肉”！终于了! &-_z PX]  
      儿子酷爱吃红烧肉，平时解馋靠外婆，要么就是上饭馆。 &\M)=yT  
      我的厨艺是在儿子出生后一边学习一边摸索出来的---属于不耻下问，自学成才之类。不过也就简单的几道家常菜：清炖的，清炒的。再复杂的，比如红烧肉，就不会了。 'L'/jaC  
    也一直努力学习努力求问红烧肉的秘方，可惜各家说法不一：有的说是先用高压锅蒸熟再油炒；有的说是先油爆再高压锅压一下，有的说直接炒。几种方法均试过，都不成：要么不香，要么烧焦，要么不熟。 HeZ|  
    昨天又问了有关“红烧肉老师”，今天的做法：汆水，沥干，姜、蒜、酒、糖爆炒，然后加水小火焖----两个多小时。终于成功。入味！ ia7DC|+l  
    以前都不加水炒，结果全部焦了。原来还需要加水。这就是成功的关键。 o.o*BU0cO.  
    这一顿饭，儿子吃得喷香香。 6%:Jcf,RQ  
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    想以前，从不下厨，饭来张口，衣食无忧；‘嫁作人妇，偶尔下厨，只为情调；当了母亲，真正入厨，心系儿子。 OR^}{"Ud  
    一个人的时候，从来都是食堂解决，要么就是面条粉干。但一天中，儿子要吃的早饭和晚饭，我会好好做！然后，好好吃！