新新妈妈

1. 甘薯饭 )[MLY;2!>  
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  材料： 甘薯——30g 吻仔鱼——1/2大匙 绿色蔬菜——少许 饭——2/3碗 水——2-3大匙 CK?"C++#~N  
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  做法： 1、甘薯去皮切成0.5cm方块，浸水后用保鲜膜包起来加1大匙水。以微波炉加热约1分钟。 gVjqX~N=  
      2、吻仔鱼用热水烫过。 C z~"Ly w  
　　     3、将饭倒入小锅中，再将水、处理过的甘薯、吻仔鱼及绿色蔬菜放入小锅一起煮熟即可。 ;rl_H.  
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2 蒸嫩丸子 fGe~gW  
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  材料： 绞肉——60g 青豆仁——10颗 a料——水1匙、太白粉1/2小匙、酱油少许 9Nq">',@6  
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　　做法： 1、绞肉剁细，加入煮烂的青豆仁及太白粉拌匀，甩打至有弹性再分搓成一口大小的丸状。以中火蒸1小时至肉软。 "'?69 a  
　　     2、以a料勾欠即可。 e;}yH>9e  
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3 白玉金银汤 diUrlu/  
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　　材料：清汤——70ml 香菇丝——1/3朵 豆腐——25g 小鸡丁块——15g 花椰菜——10g 蛋汁——1/4个 sR{
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  做法： 1、清汤煮开后，倒入小鸡丁块、香菇丝煮至熟。 P)Rc7v=JJ3  
　　     2、豆腐切丁，倒入（1）中，以少许的盐、酱油调味，勾芡煮成稠状。 #rwQz9i
 
　　     3、花椰菜汤熟倒入（2）内，淋上蛋汁，熄火。盖上锅盖闷到蛋熟。 fXM? o$B  
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4 菠菜小银鱼面 <i yHU5  
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　　材料：面条一小碗、菠菜一把、鸡蛋一个、小银鱼适量 pZTp];&  
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　　做法： 1.先将面条和菠菜切(长度约2～3厘米)。 ie1
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　　     2.将面条段、菠菜段及小银鱼一同以中火煮沸 I ?c(&  
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　　　　   3.鸡蛋打匀，加入沸腾的锅中，再煮5分钟至面条变烂。 YW3p0+p  
5 米汤 [15f~6.ig  
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  原料：大米——3大匙，盐——若干 y]gM%8CtU  
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  制法（1） 将米洗净用水泡开。 v"S'XO=  
　　   （2） 将淘好的米放入锅中加入三四杯水煮。 PqPI 7Q03  
　　   （3） 用文火煮至水减半时将火关掉。 y (/T^`@  
　　   （4） 将煮好的米粥过滤只留米断。 y[Ab;$8-?  
　　   （5） 将米汤用适量的盐调味。
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6 豆腐汤 Awkgbiu  
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  原料：豆腐——1/20块，酱油——若干，肉汤——2大匙 Qf818y  
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  制法（1） 将豆腐焯一下之后捣碎。 [ "-=i=#<  
　　   （2） 将捣碎的豆腐和肉汤一起倒入锅中煮。 f[pXM  
　　   （3） 用少量酱油调味。 "qKWxd'  
7 蔬菜汤 RdSj`  
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  原料：卷心菜--1/2片，胡萝卜--1/10个，锡兰花--5克，海带清汤--1/2杯，盐--若干 (mYBnIj   
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  制法（1） 将胡萝卜、卷心菜、锡兰花洗净之后切碎，加入海带清汤煮。 H[Vz|v<  
　　   （2） 蔬菜煮软后加适量的盐调味。 MBj~Z>c  
　　这款蔬菜汤可治疗婴儿便秘。 $CJv~0O|  
8 番茄鸡蛋汤 g\T{Qwnc`  
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  原料：番茄--1/6个，洋葱--1/10个，鸡蛋--1/5个，海带清汤--2大匙，盐、白糖、酱油--若干 v7f>b0v?D  
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  制法（1） 将番茄去皮去瓤后切成小块。 t!#v!X3+  
　　   （2） 将洋葱切碎，放入海带清汤、白糖、酱油、盐同煮。 m%udGGDD-q  
　　   （3） 洋葱煮烂后加入番茄。 OH#[#DZjen  
　　   （4） 把鸡蛋搅匀倒在煮沸的锅里。 >{YNtx  
9 鱼丸汤 j$?w`e#/  
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  原料：鱼肉--1/3块，土豆--1/5个，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/4杯，淀粉--1/2小匙，酱油、盐--若干 } l:-;  
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  制法（1） 将鱼剖开剔除鱼刺，鱼肉切碎与淀粉、盐和在一起搅拌。 N@*;3'H1 t  
　　   （2）将和好的鱼肉淀粉制成鱼丸。将土豆、胡萝卜切成碎块，加海带清汤煮。 vX/+(U=
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　　   （3） 将蔬菜煮烂后，再放入鱼丸同煮。 u*xp.
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10 番茄鸡蛋汤 hCK?k#)ux  
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  原料：番茄--1/6个，洋葱--1/10个，鸡蛋--1/5个，海带清汤--2大匙，盐、白糖、酱油--若干 yH'$
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  制法（1） 将番茄去皮去瓤后切成小块。 wpQ#VsD  
　　   （2） 将洋葱切碎，放入海带清汤、白糖、酱油、盐同煮。 C 3/ D9lbv  
　　   （3） 洋葱煮烂后加入番茄。 xV{o6RJ  
　　   （4） 把鸡蛋搅匀倒在煮沸的锅里。 4'6xQ. Q5(  
11 鱼肉羹 l~9{VI{a  
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  原料：鱼白肉——1/8段，洋葱——1/10个，胡萝卜——1/10个，盐——若干 >&p!Hokgo  
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  制法（1） 将鱼刺剔除干净，鱼肉切碎。 y77:YMQ  
　　   （2） 将胡萝卜、洋葱切碎。 =]361Y2Io  
　　   （3） 锅内水开后放鱼白肉和蔬菜。 [S/2(Q'  
　　   （4） 估计蔬菜已煮烂时放少许盐调味。 H0L}0,5i  
12 南瓜羹 8[Z$4}S  
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  原料：甜南瓜——10克，肉汤——3大匙 fLPDc-xyT  
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  制法（1） 将南瓜去皮去瓤，切成小块。 [/aWwA +P  
　　   （2） 将南瓜放入锅中倒入肉汤煮。 Y>thcx&k*  
　　   （3） 边煮边将南瓜捣碎，煮至稀软。 SU
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　　易消化吸收的南瓜 kdW<#h"  
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  南瓜多用于断奶食物的制作，且含丰富的糖分，较易消化吸收。南瓜是维生素A的主要供给源，营养价值较高。除做成汤、糊外，还可以煮粥、蒸食、熬制、煮饭等。 0t% hhV  
13 蔬菜鸡蛋羹 oX>P%b  
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  原料：蛋黄--1/2个，胡萝卜--1/8个，菠菜--1棵，洋葱--1/8个，盐--若干 R/v6uhI8  
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  制法（1） 将蛋黄用筷子搅匀。 hLG JBm1g  
　　   （2） 将菠菜、胡萝卜、洋葱切好，放在开水里煮烂，过滤后再煮。 i%0B{C0  
　　   （3） 把蛋黄放入煮沸的蔬菜汤里，用盐调味。 "SL<6U\'!  
14 鸡肉番茄羹 <KFpU}Id!  
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  原料：鸡肉--50克，洋葱--1/8个，胡萝卜--1/10个，番茄汤--100克，黄油--1小匙，盐--若干 DfS*iZf(  
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  制法（1） 将胡萝卜和洋葱切成碎块，放入鸡肉加水同煮。 )Sa$\>Pb  
　　   （2） 煮好后将鸡肉捞出，同进倒入番茄汤。 TGFcM
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　　   （3） 捞出的鸡肉撕成细丝重新放入（2）中。 7x\Ez^T  
　　   （4） 加盐、黄油调味。 BskSNm  
15 香蕉奶糊 d@'mV(  
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  原料：香蕉——1/4个，黄油——若干，肉汤——3大匙，牛奶——1大匙，面粉——1小匙 Ret-5
 
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  制法（1） 将香蕉去皮之后捣碎。 i&c"AZ:j  
　　   （2） 用黄油在锅里炒制面粉，炒好之后倒入肉汤煮并用木勺轻轻搅。 AU,Fc e7H  
　　   （3） 煮至粘稠时放入捣碎的香蕉。 A:PI!E.=f  
　　   （4） 最后加适量牛奶略煮。 c\iFL\e)E  
　　易消化吸收的香蕉，香蕉的热量较其他水果高，糖分含量也高。香蕉易于消化吸收，对于有胃肠障碍或腹泻的婴更适宜。 -ajRKj:/f  
16 豌豆糊 D1,+!@8  
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  原料：豌豆——8个，肉汤——2大匙 6X;}u1"  
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  制法（1） 将豌豆炖烂，并捣碎。 -$CRKCc(Y  
　　   （2） 将捣碎的豌豆过滤一遍，与肉汤和在一起搅匀。 !fik^8}^  
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  对腹泻有显著疗效的豌豆 Gwhik>u  
　　豌豆含丰富的蛋白质、维生素B1、B6和胆碱、叶酸等，味道也比大豆好。婴儿大多不会排斥，豌豆对腹泻和红便有显著疗效。 ryz~y#]  
17 橘子汁 !u=N:xP  
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  原料：橘子——1/2个，白糖——若干，水——若干 ^:V7=@s}  
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  制法（1） 将橘皮剥去。 !46|CC7ls  
　　   （2） 将其中/2用汤匙捣碎。 &tM:_V  
　　   （3） 将（2）襄入屉布里把汁液挤出，并加入适量的水和白糖调匀。 17.N[rII  
18 奶油豆腐 ?!S c)\  
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  原料：豆腐--1/6块，奶油调味汁--1/2杯，盐--若干 5TY#oNq  
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  制法（1） 将豆腐切成小块。 y
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　　   （2） 将豆腐与奶油调味汁加水同煮，煮嫩之后加适量盐调味。 bO&;/~I  
20 土豆饼 g{OyPJQ
 
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  原料：土豆--1个，面粉--1/2杯，牛奶--1/5杯，锡兰花--2朵，食油--若干 jfbbgi2  
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  制法（1） 将土豆用擦菜板擦好，锡兰花用开水焯一下。 \+HSijJ{  
　　   （2） 将土豆、锡兰花、面粉、牛奶和在一起搅匀。 'o _A-J zQ  
　　   （3） 锅里放食油，把拌好的原料没煎成饼。 2p4[g]  
21 虾皮紫菜蛋汤： 'p0BBnU~l3  
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　　虾皮洗净，紫菜撕成小块，香菜择洗干净切小段；鸡蛋一个，打散备用。 ~ &u6%}w   
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　　用姜末炝锅，下入虾皮略炒，加水适量，烧开后淋入鸡蛋液；随即放入紫菜、香菜，并加香油、精盐、葱花适量即可。 xo`OEkBg2  
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　　此汤口味鲜香，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素，对宝宝补充钙、碘非常有益。 *las0U  
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