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日志文章

2008-07-16

懒人版电饭锅手撕鸡

材料:嫩鸡一只(两斤半左右) ;B;W[)w  
调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖. T<T[ L.  
配料:葱段,姜片. rkwC. 9ih  
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做法: jo.Y% /  
1.准备一只嫩鸡,洗净. j$-UtX5+=  
2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟. YH:$  
3.一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.均匀抹到鸡身上,腌制20分钟. _nuTLrW   
4.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在 ]i=/.t/\'  
鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭键。等按键跳起就可以淋上调料吃了~~ ,.Wz hdRb@  
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调料:姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖,许多麻油 9#iCu3i  
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+hmS(dO  
这是跟月亮晶晶学的,周末实践了下,相当成功。下次拿鸭子试试,哈哈 rJ GK!B  
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