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日志文章

2008-07-02

澄澄外婆教烧菜——素黄鳝

主料:素鸡、彩椒、洋葱、蒜薹 GT2'ET  
调味料:老抽、糖 XUg0RRF;$  
烹饪: W!)Hb#K)  
1、素鸡用去芯器挖成柱状,取一小切口,用热油炸出孔,马上放入老抽和水勾兑的冷汤中上色。 M&0R7,L  
2、用少量油翻炒洋葱和蒜薹,出味后放入彩椒和已经上色的素鸡,倒入少许浸素鸡的酱油汤。 `W%@k(x#dk  
3、倒入少许水淀粉和糖收干汁水。 }\-"<`^dHE  
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