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日志文章

2007-10-21

懒汉红烧猪手

今天有空向老妈请教了红烧猪手,很适合懒汉制做: r]+Z1X%Ey`  
1.买猪手(指前腿哦),后腿也可哦带要带腕子一起. vumV| ugl  
2.烧开水将垛好的猪手快速过水. @`8(Y{B,  
3.把猪手放入高压锅加盐,加酱油,八角,桂皮,红尖椒(不需切),料酒,拍些生姜(不需切),蚝油,搅伴均匀后加水一般饭碗一碗半左右(1kg猪手) uhGP`{KH"  
*调味量依猪手多少和个人口味适量放就行. t"AP<ZY  
4.盖好高压锅上火压喽,出气后改小火烧15钟就可以起锅喽,喜欢可以加点味精. h pyiPrDr  
e i?d&Zv  
*今天刚做了2斤多,好香哦,油好多但是不腻哦! Gr|60_5gG  
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