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适用对象:四个月以上的小宝宝。 vcIO6z
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原料:绿豆50克、鸡蛋1个、软奶酪、橄榄油少许。 u$L}hp_
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制作过程: z%~OvSlH
1、先将绿豆放在铁锅中清炒10分钟,然后再煮。但须注意不要炒焦,以免使绿豆汤有股焦糊味儿。 D
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2、把煮熟的绿豆包在粗纱布里,滤出绿豆沙。 )k#@O_z
3、将熟鸡蛋从中间切开,取出蛋黄,把蛋清顶部去掉一小片做底托。 B-C61/(
4、在蛋黄里加入绿豆沙、软奶酪、橄榄油,拌匀之后放在蛋托上,奶香绿豆蛋黄泥就做好了。 PQ;al"A
绿豆可以解暑凉血,预防宝宝因为暑热生痱子。此外,干绿豆磨成粉,用蛋清调成泥外敷,可以治疗痱子和湿疹。 Sh n|3D+D
这道菜的主料是蛋黄,蛋黄是适合宝宝最早添加的一种辅食,它吸收起来比较容易。而且蛋黄还含有丰富的铁和脂肪。但是蛋黄中碳水化合物的含量要欠缺一些,所以配上一些绿豆沙,再加上奶酪,这样它的营养成分就非常合理了。

君子之敬,和而不同
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