月亮的菜园子

小哲看到这个菜第一个反应:"哇,这么漂亮的啊,肯定很好吃!" ERG,'S  
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吃过后说:"妈妈,这个怎么做的啊,我太喜欢了."呵呵,亲爱的,这个菜就是为你做的! j8D:%5u  
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这次我做的是用煎的,小朋友要少吃煎炸食物,我也是偶而给小哲做次煎的.同样的 %lnM}J-  
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材料,不喜欢煎的做法可以改用蒸的,煎的香点,蒸的口味清爽点,看小朋友喜欢哪个了. @9lM@=Z#?  
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虾肉棒棒 edKighG]o  
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材料:虾,盐,鸡精,料酒,姜末,葱末,干淀粉,速冻玉米粒(可以不放,也可以换成其它的比如 := XmoS  
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    青豆什么的),蛋清,胡萝卜 Wost!>|F.!  
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做法:1.虾肉(我用的明虾)去头和虾肠,剥壳,剁成虾肉泥. f>
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    2.速冻玉米解冻后切成小粒. ,,>l0">I  
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    3.虾肉泥里加入玉米粒,姜末,葱末,少许盐,鸡精,料酒,干淀粉,一个鸡蛋清用筷子 m*]O,l^  
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    往一个方向搅拌至上劲. @9HXr64(ic  
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    4.胡萝卜切成小条备用(做棒棒杆用) i[>JIrS  
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    5.双手拍上少许干淀粉,把拌好的虾肉泥当中放胡萝卜条,做成棒冰的样子, S[j_p(}3  
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    为了防止粘手,在表面都拍上干淀粉. JbC!)0uXG  
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    6.想吃煎的就平底锅放油,小火慢慢煎到虾肉棒棒两面金黄. 5tM2/i4  
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      想吃蒸的就上锅蒸个10分钟左右 &{'P
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过程图: @*yOalSQ2  
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