月亮的菜园子

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某人说我整个一菜场白痴,因为菜场里总有我叫不出名字的菜,永远是某人买菜比我便 mYLLrP  
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宜质量又好,BS,严重BS菜场那些卖菜的,顺便连某人一起BS 下! j!~6%y;NI  
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今天这个蔬菜,长的像四季豆,比四季豆要大要扁,我还以为会有什么新鲜名字,问了下 (wc3p`  
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老板娘,就叫大扁豆. MPc pYCMz+  
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家里有上次麦德龙买的大包装培根,小哲反正已经死活不肯当早饭吃了,那得想另外法 bvzk$eT g  
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子加油吃啊.切片跟大扁豆一起炒,味道还真不错! V_>E/Mr  
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培根扁豆  `_fwBn  
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材料:培根,大扁豆 !l(qF'|  
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做法:1.大扁豆浸泡洗净,斜刀切成菱形,培根切成小片. ">@1'  
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          2.烧热锅,不放油,直接放培根进去煎,煎至金黄色,盛起待用. Qa6B`&)  
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          3.煎培根的油不要倒掉,用来炒扁豆,如果不够可以加点色拉油.烧热油,放扁豆进 W/&kn  
            去煸炒,然后放少许水煮两三分钟至扁豆熟透. vGG} #6  
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          4.把煎好的培根放进去一起翻炒,加适量精盐,鸡精,炒匀出锅. X T2qRZy  
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友情提醒:扁豆四季豆这类蔬菜一定要煮熟才能食用.四季豆中含有一种叫皂素的生物 YU`aN~9  
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碱，这种物质对消化道粘膜有较强的刺激性，会引起胃肠道局部充血、肿胀及出血 tci2  
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性炎症。此外，皂素还能破坏红钿胞，引起溶血症状。皂素主要在四季豆的外皮 m([;OrKoC  
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内，只要加热至100C以上，使四季豆车彻底煮熟，就能破坏其毒性。 Zp %IR+  
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过程图: h^Lv,0"wy  
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