月亮的菜园子

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七夕前几天,网上就到处是询问七夕怎么过之类的帖子.心里很不屑的想,碰上我那位365天,天天 ?v%c~[_jU  

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一样过的老兄,肯定连七夕是啥时候都不会知道.罢了罢了,我也当不知道,这样心里就不会感觉不 voW_d5mZ  
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平衡了. <5785@cN"q  
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七夕前一天吃过晚饭,哲爸提出去西湖边走走,两个人晃啊晃啊晃到新天地,他说明天七夕,但是天 L\w@}Rs?p  
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气预报要下雨,要不我们今天过吧.转头看到的是一张表情超级复杂的脸,奇怪,惊喜.....原谅我有 CktZm)cl*o  
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这样的表情,实在是结婚八年,我从来没发现原来你还知道有情人节. B;eG)HF  
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立马换张兴高采烈的脸,屁颠屁颠走进哈根打死,来早了,居然还有沙发位,暗喜! C~fhYBSZ9  
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坐了两个多小时,消耗掉一个情人套餐,下面省略500字......... {`V;T?G  
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第二天早上果然大雨,两个人窝在家里一人捧个电脑,中午煮了两碗面打发.下午午觉醒来,打发哲 434O~  
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爸去买个鸭子来,今天晚上老婆奖赏你,给你做卤鸭吃(他最 喜欢吃卤鸭,可我嫌麻烦,从来没做给 ;[5\Z\#  
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他吃过) Yz>%2i>%  
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卤鸭的流程如下 ACV_H Wx  
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原料:嫩鸭一只 $4ys@u3l)  
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配料:葱一大把,姜一大块, 料酒,老抽,生抽,蜂蜜(白糖也可),桂皮,八角 `LFi>o2  
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做法:1.鸭子洗干净,葱姜洗净. 6K--]
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2.锅里放冷水,放几根葱,姜片,把鸭子放进去,开火煮.水滚后转小火,撇去浮沫,加料酒转中火煮
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  15--20分钟,关火,把鸭子捞出,汤装出留用. !mXbgmF>  
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3.洗净锅子,剩下的葱分两份,一份打葱结,和姜,桂皮一块,八角两个一起塞进鸭肚子,还有一份葱 a=8S *X>D  
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  垫在锅底(防止煮的时候鸭子粘锅). )l4hy.:A  
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4.把鸭子放进锅里,把刚才的鸭汤倒一大半进去,加两勺老抽,两勺生抽,盖上锅盖,大火煮开转小 +jk
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  火炖,期间要给鸭子翻身数次.如果期间感觉汤汁太少了可以再加点,大概炖个一个小时,开盖, u!q-N&X`B  

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  用筷子戳鸭子肉厚处,能轻松戳进去就可以打开锅盖,加两勺蜂蜜(白糖也可以),然后用一个勺 /KB5,} ?&
 
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  子不停的把汤汁淋在鸭子身上,等鸭子全部上色,开大火收汤. l^@y70LX  
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5.汤汁收的很少了,就可以把鸭子装起,等鸭子凉了,斩块装盘,淋上汤汁上桌开吃. PY{db{O,R!  
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