月亮的菜园子

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超级简单一个凉拌菜啊,其实就是凉拌四季豆. /TG$2}Ylz"  
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金顶四季豆 8pZW ueP/  
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材料:四季豆 w`
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配料:蒜末,白糖,盐,鸡精,麻油,肉松. m:%JL4S  
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做法:1.四季豆在水里浸泡洗净,沥干水,切段. Bp96Kicgjz  
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  2.锅里烧开水,放四季豆进去焯一下,(注意,这一步时间不能太短,四季豆不熟吃了会中毒). AzKUe.I(  
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  3.焯好的四季豆捞出浸冰水. _p[=D6v#  
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  4.四季豆沥水,放少许白糖,盐,鸡精,麻油拌匀,装盘.锅里放少许油,小火煸香蒜末,铲出蒜末放 
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    在四季豆上,最后再放上少许 ?FgkeRDZ5  
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    肉松就好了. +r qEj+  
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吃的时候拌开吃,肉松要选酥脆的那种,遇水变一砣的那种不行(我用的是小哲吃的维新肉酥). 3kbB3  Y  
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