公告:为防止广告评论泛滥,大家博客的评论会在管理员进行后台审核后才会显示!

日志文章

2007-10-23

紫泡萝卜

C|g/sR(!T  
n n- T*  
i8u "  
/ wm$\$H#  
上次买半个蛮大的紫甘兰,一半用来做糖醋紫甘兰,剩下一半用来做泡萝卜了. 1-'n$n&5  
nfd68}9Za  
紫紫的泡萝卜,漂亮吧! D^-Bx!;40:  
Nnq7:+RL  
材料:紫甘兰,白萝卜,盐,白糖,果珍粉,白醋 UCMMuu1  
@L\L <  
做法:1.白萝卜去皮切0.5CM的厚片,紫甘兰切大块. e&6]0!I8  
.P2R(4Pw:  
      2.将萝卜片,紫甘兰放入一个有盖的容器,加入4大勺盐,4大勺白糖,4大勺果珍,8 CBWP^1  
&<SI>B  
        大勺白醋,加适量凉开水或者纯净水搅匀. " |7?=Z  
'g1Mz Qg  
      3.容器加盖放到冰箱冷藏,7天后可以吃.紫甘兰的颜色会溶到泡菜汁里,把白萝 '>:uBSUCh  
< <J   
        卜染成漂亮的紫红色. IoC)MfNn  
}@Dr:!9  
      做好后可以在冰箱中保存一个月左右. P jKApe@`  
4pPy0jh  
我用了四分之一颗紫甘兰(比较大的),一个中等个的白萝卜.调料可以根据你所泡菜的 YLwqK~* 8  
rW];4|__  
多少来调节. [}YB@N&]-9  
O!8<*z9  


类别: 厨娘日记 |  评论(1) |  浏览(2627) |  收藏
一共有 1 条评论
久儿妈妈懒 2007-10-23 17:56 Says:
好巧啊,昨天买了紫甘蓝还在发愁怎么弄点花样出来,有福之人不在忙啊.多哉喽
发表评论